北京市市场监督管理局夜查本市农批市场食品安全工作

食品加工人食品加工 2025-01-22 5866浏览 0

春节将至，为保障首都市民食品安全，北京市市场监督管理局由局领导带队成立食品安全督导检查组，对本市农批市场错峰开展食品安全突击夜查。

北京市市场监督管理局夜查本市农批市场食品安全工作

结合农批市场夜间批发特点，督导检查组于1月16日18时至次日凌晨4时，先后抵达新发地、岳各庄农批市场，查看了市场开办者和经营者入场查验管理、进货查验、索证索票等食品安全主体责任落实情况，重点检查了进场猪肉、牛肉、羊肉等畜禽产品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、销售凭证等溯源凭证。同时，组织第三方检测机构对进场车辆进行全覆盖抽样检测，严防未经检验检疫或检验检疫不合格的动物产品流入市场。督导检查组要求属地市场监管部门切实做好春节期间农批市场食品安全监管工作，督促市场开办者落实食品安全主体责任，强化入场查验管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强风险隐患排查，积极稳妥做好节日期间食品安全、保供稳价及服务保障等工作。

下一步，北京市市场监管局将持续强化食品安全源头治理，压紧压实食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任，切实保障首都市民“菜篮子”食品安全。

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