浙江省市场监管局党委书记、局长谢小云赴宁波调研食品安全工作

3月26日，浙江省市场监管局党委书记、局长谢小云赴宁波市调研食品安全工作，走进企业车间、校园食堂、农村超市、食品小作坊，与企业负责人、学校师生、村支部书记、非遗传承人和基层市场监管工作人员面对面交流，认真听取意见和建议，强调要认真贯彻落实“四个最严”要求，切实提升食品安全全链条监管能力，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。省局副局长姚画参加调研。

做好校园食品安全工作，责任使命重大。谢小云来到宁波市海曙区储能学校丽园校区食堂，认真听取学校负责人关于落实食品安全主体责任的有关做法，详细了解“五常法”“色标管理”等现场管理方法导入情况，仔细检查学校食堂操作间。

正值学生就餐时间，谢小云与同学们亲切交谈，询问大家对饭菜口味和质量是否满意。得到肯定的答复后，他与食堂管理人员深入交流，了解学生平时就餐情况，希望学校持续抓好校园食品安全工作，让师生们餐餐吃得满意、吃得放心。

在宁波市甬教餐饮公司，谢小云认真听取校园食材配送全链路数字化追溯和管控工作情况介绍，要求企业运用好数字化智能化手段，实现校园食材从采购到餐桌全流程精准管控，为师生饮食安全持续加好“智能锁”。

在浙江荃盛食品有限公司，谢小云走进全透明生产车间，认真听取企业负责人介绍生产现场即时管控体系及一线车间工作情况。他强调，企业是食品安全的第一责任人，要持之以恒落实好食品安全主体责任。他还鼓励企业提升智能化水平，突破传统人工巡检的局限性，强化生产环节动态监测能力，不断完善现代食品工厂质量管控体系，在实现降本增效的同时，更好服务客户、服务群众。

在奉化区庙后周村，谢小云随机走进三家小超市，检查是否存在销售假冒伪劣、“三无”食品等违法行为；来到王妈食品小作坊的制作间，查看“5S”管理制度落实情况。调研期间，谢小云指出，食品安全直接关系群众身体健康与生命安全，事关社会稳定和经济发展，是促进共同富裕、增进民生福祉的大事。企业作为食品安全第一责任人，务必时刻保持如履薄冰的谨慎态度，不断提升内部管理水平。学校要时刻保持严谨的工作作风，从师生最根本的利益出发，加大投入、提高标准，加强管理。市场监管部门要创新监管方式方法，运用好现代技术手段，加强食品安全全链条监管能力建设，构建严密的食品安全防护网，加大对农村假冒伪劣食品的执法打击力度，大力扶持引导食品小作坊发展、促进村民增收致富，做好服务与监管两篇文章。省局办公室、食品安全协调处、餐饮处主要负责人等陪同调研。